Hayırlı Akşamlar Sevgili İzleyenlerim,Kıymetli Blog Arkadaşlarım!!! Bu böreği çok sevdiğim blog arkadaşım Yeşimden öğrendim…hepiniz onu iyi tanıyorsunuz…yeturlalezzetkareleri….Yeşim bu böreğe kırma rulo börek demiş ama ben midyeye benzettim.Midye börek de diyebiliriz sanırım… Yeşimin tarifi için tıkkkkk! Arkadaşım çok güzel tarif etmiş… Böreği pazar günü kahvaltı için yaptım… Rulo sarılacağını anlamadığımdan böreklerim biraz yaygın oldu ama lezzet [...]
‘BÖREKLER’ Kategorisi için Arşiv
22 Mar
HAZIR BAKLAVA YUFKASINDAN TULUM PEYNİRLİ GÖZLEME
Merhabalar Efendim!!! Güzel,güneşli,sımsıcak bir perşembeden merhabalar hepinize…Hazır baklava yufkasını şimdiye kadar tatlı olarak kullananlar dikkat !!! Tuzlu bir gözlemeye ne dersiniz …Şöyle en çıtırından,sıcacık…Evettt dediğinizi duyar gibiyim ))Hemen yufkalarınızı hazırlayın o zaman… İki kat yufkanın üzerine biraz tulum peyniri serpin… Önce ikiye…. Sonrada dörde katlayarak teflon tavada yağsız kızartın…Üzerine biraz tereyağı sürerek servis yapın…Kahvaltıda veya [...]
20 Oca
MUSKA BÖREĞİ
Karlı,soğuk ve aynı zamanda güneşli bir günden merhabalar hepinize!!! Hava ne kadar soğuk olursa olsun yeterki bizim havamız sıcak olsun değil mi? Bugün Muska Böreğinin tarifini vermek istiyorum sizlere…Birçoğunuz denemişsinizdir….patatesli,peynirli veya kıymalı…Bana göre bu böreğe yakışan kıymalı-soğanlı iç malzemesi…Hatta kızım içli köfte tadında dedi ve üzerine limon sıkıp yedi….Gerçekten süper bir lezzet,denemeyenler denesin derim… Böreği [...]
12 Oca
SOSYETE MANTISI
Merhabalar Efendim!!! Misafirlerime yaptığım Sosyete Mantısı ,sevilerek tüketildi…Neden adına Sosyete demişler?Nedir bu Sosyete tabiri değil mi? Sanırım hazır yufkayla kolaycacık yapıldığından zahmetsiz olduğundan tembel kadın işi gibi algılanmış…Asıl mantı gibi hamur yoğur,aç,kes,doldur,katla durumları yok….Ama herkes tarafından sevilen bir lezzet,çok güzel oluyor…Kıyma,rendelenmiş soğan,maydanoz,tuz,karabiber,pul biber karıştırılır…. Yufka 4 eşit parçaya kesilerek,bir parçasına hazırlanan içten konur,kaşık arkasıyla iyice [...]
16 Ara
ISPANAKLI BÖREK
HAYIRLI CUMALAR EFENDİM!!! Cumanız mübarek,dualarınız kabul olsun!!! Pasta,börek,çörek derken hiç mutfaktan çıkamıyoruz değil mi sevgili hanımlar?Hem pişiriyor,hem yiyoruz ,yeni bir tarif okuyunca dayanamıyoruz…Benim tarifim yeni değil,geçen gün hazır su böreği yufkasından yaptığım peynirli böreği burada rulo sararak ve içine ıspanak koyarak ve ölçülerini biraz azaltarak denedim , çok beğendim…Sadece ben değil evde herkes beğendi…Umarım sizlerde [...]
22 Kas
HAZIR SU BÖREĞİ YUFKASINDAN YALANCI SU BÖREĞİ
İyi Akşamlar Sevgili İzleyenlerim,Çok Kıymetli Gönül Dostlarım!!! Güzel bir Salı gününün akşamına yaklaştığımız şu saatlerde ,günün hareketli temposu biraz olsun yavaşlamış durumda…Güne hızlı bir tempoyla başlayıp,biraz duraklıyor ve iş çıkışı tekrar hızlanarak yatana kadar hiç durmadan koşuşturuyorum….Ben ve benim gibi çalışan hanımların ve ev hanımlarının kaderi bu…Ev hanımlarının dedim çünkü gerçekten ev hanımlığı çok daha [...]
28 Tem
SU BÖREĞİ YUFKASINDAN PATATESLİ BÖREK
Merhabalar Sevgili İzleyenlerim!!!! Ramazana 3 gün kala güzel bir börek tarifi vermek istiyorum sizlere….İftarların ve sahurların vazgeçilmezi börekleri hepimiz severek yiyoruz….Hele patatesli olursa bizim evde daha da çok seviliyor….Ya sizin evde? MALZEMELER: 1 pkt.su böreği yufkası (6 adet)125 gr eritilmiş tereyağı İÇ MALZEMESİ: 4-5 adet haşlanmış patates (rendelenmiş) yarım demet maydanoz karabiber,pul biber,tuz Az yağda [...]
26 Tem
MİNİK ÇİĞ BÖREKLER
Merhabalar Sevgili İzleyenlerim!!! Pazar günü sabah kahvaltısı için yaptığım minik çiğ börekleri yayınlamak istiyorum sizlere…. Aslında hamur kızartması da diyebiliriz….Çıtır çıtır olduğu için ev halkı tarafından çok beğenildi…Oğlum “anne cips gibi çok güzel olmuş “dedi ve gidip gelip yedi…Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz….Fazla yağ çekmediğini belirtmek istiyorum…. MALZEMELER:—————–1 yumurta4 yemek kaşığı yoğurt2,5 -3 su bardağı [...]
10 Haz
MİLFÖYDEN KATMER
Hayırlı Cumalar Değerli Ziyaretçilerim,Sevgili Arkadaşlarım!!! Bugün sizlere sevgili arkadaşım Lezzethane-Buketten öğrendiğim onun tabiriyle milföyden gözleme,benim tabirimle Milföyden Katmeri yayınlamak istiyorum…. Gerçekten çok pratik ve lezzetli bir milföy tarifi…. İki pazardır kahvaltıya yapıyorum özellikle eşim çok severek yiyor….Ben de seviyorum ama yemeye çekiniyorum malum hamur işi…..Yapılışı çok basit….Milföyleri çıkarıp çözdürüyorsunuz…Sonra teflon tavayı kızdırıp hiç yağ koymadan [...]
12 Nis
PATATESLİ KEK VE NİSANDA KAR YAĞIYOR
Merhabalar Sevgili izleyenlerim,Değerli Ziyaretçilerim!!! Görmüş olduğunuz fotoğraftaki kar manzarası bu sabaha ait…Yurt genelinde hakim olan soğuk hava doğu ve güneydoğu anadoluyu karlar altında bıraktı…Dünkü soğuktan sonra güneşli bir havayla karşılaşacağımı umuyordum ama sabah kalktığımızda gördüğümüz kar manzarası hayrete düşürdü hepimizi…Nisanın ilk haftası kar yağdığını biliyorum ama ayın ortasında görmemiştim….Rabbim hayırlısını versin …..Kimbilir bizim bilmediğimiz ne [...]
